ఆహార భద్రతలో లోపాలు.. పెరుగుతున్న ఫుడ్ పాయిజనింగ్ ఘటనలు ఆందోళన

దేశంలో ఇటీవల నమోదవుతున్న ఆహార విషబాధ (ఫుడ్ పాయిజనింగ్) ఘటనలు ఆహార భద్రత ప్రమాణాల అమలులో ఉన్న లోపాలను వెలుగులోకి తెస్తున్నాయి. ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ స్టాండర్డ్స్ అథారిటీ ఆఫ్ ఇండియా (FSSAI) విడుదల చేసిన గణాంకాల ప్రకారం, పలు రాష్ట్రాలు ఆహార భద్రత సూచీలో తక్కువ లేదా మధ్యస్థ స్థాయిలో మాత్రమే నిలిచాయి. ఆహార తయారీ కేంద్రాలు, హోటళ్లు, రెస్టారెంట్లలో నాణ్యత తనిఖీలు, పరిశుభ్రత, ఆహార నమూనాల పరీక్షలను మరింత కట్టుదిట్టం చేయాల్సిన అవసరం ఉందని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. ప్రజల్లో సురక్షిత ఆహారంపై అవగాహన పెంపొందించడంతో పాటు, నిబంధనలు ఉల్లంఘించే సంస్థలపై కఠిన చర్యలు తీసుకుంటేనే ఇటువంటి ఘటనలను తగ్గించవచ్చని అధికారులు పేర్కొన్నారు.