విటమిన్ ‘సి’ అంటూనే మనకు గుర్తొచ్చేది నిమ్మకాయ, ఉసిరికాయ. నిమ్మకాయలో కంటే జామకాయలోనే ‘సి’ విటమిన్ ఎక్కువగా వుంటుంది. 100 గ్రా. నిమ్మపండులో 80గ్రా. సి విటమిన్ వుంటుంది. కాని అదే 100 గ్రా. జామకాయలో మాత్రం 320గ్రా. విటమిన్ ‘సి’ ఉంటుంది. రోజుకు మనకు కావలసింది 75 నుండి 90 మి.గ్రా.ల ‘సి’ విటమిన్. అంటే రోజుకు కావలసిన ‘సి’ విటమిన్ను 100గ్రా. నిమ్మపండునుండి. గాని, 25 గ్రా. జామకాయ నుంచి గాని పొందవచ్చు. జామకాయలో విటమిన్ ‘సి’ మాత్రమే కాదు మన శరీరానికి కావలసిన ఇంకా అనేక రకాల పోషక పదార్థాలు కూడా దండిగా ఉంటాయి.
రోజుకొక జామపండు తిందాం – ఆరోగ్యంగా జీవిద్దాం.
నిమ్మకాయ కంటే జామకాయలోనే ‘సి’ విటమిన్ ఎక్కువ!
విటమిన్ ‘సి’ అనగానే మనకు వెంటనే గుర్తొచ్చేవి నిమ్మకాయ లేదా ఉసిరికాయ. అయితే, నిమ్మకాయతో పోలిస్తే జామకాయలోనే విటమిన్ ‘సి’ దాదాపు 3 నుండి 4 రెట్లు ఎక్కువగా ఉంటుంది.
100 గ్రాముల నిమ్మరసంలో దాదాపు 50 నుండి 80 మిల్లీగ్రాముల (మి.గ్రా.) విటమిన్ ‘సి’ ఉంటే, అదే 100 గ్రాముల జామకాయలో ఏకంగా 200 నుండి 300 మిల్లీగ్రాముల వరకు విటమిన్ ‘సి’ లభిస్తుంది. సాధారణంగా వయోజనులకు రోజుకు 75 నుండి 90 మి.గ్రా.ల విటమిన్ ‘సి’ అవసరమవుతుంది. అంటే, ఒక చిన్న జామకాయ లేదా 30–40 గ్రాముల జామ ముక్కలు తిన్నా శరీరానికి రోజంతటికీ కావలసిన విటమిన్ ‘సి’ పుష్కలంగా అందుతుంది.
జామకాయలో విటమిన్ ‘సి’ మాత్రమే కాకుండా శరీరానికి మేలు చేసే ఎన్నో పోషకాలు ఉన్నాయి:
పీచు పదార్థం (Fiber): జీర్ణక్రియను మెరుగుపరిచి మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది.
యాంటీఆక్సిడెంట్లు & లైకోపీన్: రోగనిరోధక శక్తిని పెంచి, చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి.
పొటాషియం: రక్తపోటును (బీపీ) అదుపులో ఉంచడానికి తోడ్పడుతుంది.
తక్కువ గ్లైసిమిక్ ఇండెక్స్ (GI): రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను అకస్మాత్తుగా పెంచదు కాబట్టి మధుమేహం (షుగర్) ఉన్నవారికి ఇది ఎంతో మేలైన పండు.
రోజుకొక జామపండు తిందాం – సంపూర్ణ ఆరోగ్యంతో జీవిద్దాం!
